石焼き料理長崎県 対馬市

熱した石で活魚を焼く対馬の名物料理

活きのよい新鮮な魚介や野菜を、熱した石の上で焼いて食べる、対馬独特の郷土料理。もとは漁師がとった魚をその場で焼いて食べていたのが、発展していったといわれる。

グルメ地域 / 長崎県 対馬市など

ジャンル / 和食

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