海鮮料理新潟県 佐渡市

最適の環境で育った魚を味わえる

岩礁が多く、暖流・寒流のぶつかる潮目がある新潟沖は、日本でも有数の漁場。なかでも日本海に囲まれた佐渡島は、最高の漁場。海底は栄養豊富な泥場となっており、魚が旨い。

グルメ地域 / 新潟県 佐渡市など

ジャンル / 和食

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